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          冰淇淋呈多樣化發展趨勢

          編輯:娜娜  發布時間:2023/7/31  瀏覽次數:121  信息分類:休閑食品招商

          冰淇淋是夏季熱門解暑食品,能讓人們獲得涼爽和快樂。隨著高溫天氣愈演愈烈,冰淇淋的消費熱度不斷攀升,花式口味和創意形態冰淇淋產品受到越來越多消費者的關注。

          為什么吃冰淇淋?冰淇淋網絡熱度關聯顯示,在與冰淇淋相關的討論信息中,被提及頻次高的關鍵詞是“夏天”、“降溫”與“快樂”,有近五成用戶在社交平臺表達了對冰淇淋的喜愛。同時,“提升幸福感”“社交”也是影響消費者購買冰淇淋產品的因素。

          吃什么口味的冰淇淋?75%的消費者認為口味是選擇冰淇淋產品的重要因素。目前,消費者對冰淇淋口味的選擇呈現多樣、垂直化趨勢,主流甜味不再是一種口味,花式果味、咸味、酒味等口味受到更多關注。數據顯示,巧克力及香草等經典口味消費占比較高,而海鹽檸檬味、牛油果味等口味消費增速較高。

          哪些人更愛買冰淇淋?不同人群對冰淇淋產品有著不同偏好。分地域來看,廣東消費者偏愛哈密瓜味和白桃味冰淇淋;江蘇消費者青睞橘子味冰淇淋;上海消費者經常選購柚子味冰淇淋;北京消費者則更喜愛太妃榛子味冰淇淋……建議相關商家結合地域特色,運用大數據技術充分解析消費者對冰淇淋產品的口味需求,進而提供更符合消費者期待的產品和服務。

          此外,從消費體驗看,冰淇淋已從基礎解暑產品升級至承載情感、社交、文化需求的產品,購物頻次也隨之增加,冰淇淋產品消費場景多元化趨勢較為明顯。未來,相關商家要在確保產品品質的基礎上,進一步激發創新活力,既要不斷開發新口味以適應消費者個性化需求,還要結合文化創意、時尚潮流等元素,通過產品設計與文化內涵引來更高熱度、更多流量。(來源:經濟日報)

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