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          四川省什邡市市場監管局“三個不一般”夯實涉旅景區食品安全基礎

          編輯:娜娜  發布時間:2023/8/5  瀏覽次數:124  信息分類:休閑食品招商

          為進一步提升全市旅游景區餐飲服務食品安全水平,確保涉旅景區食品安全,營造開心放心舒心的旅游消費環境,四川省什邡市市場監管局推進“三個不一般”,有效夯實涉旅景區食品安全基礎。

          宣傳教育“不一般”。結合食品安全“兩個責任”工作落實和四川省天府旅游名縣創建工作,將宣傳教育與監督檢查高效并行,實現“宣檢融合”。加大對《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》《四川省食品安全條例》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規的宣傳教育,重點做好《四川省食品安全條例》的宣傳貫徹。進一步暢通12315投訴舉報渠道,著力壓緊壓實食品生產經營者主體責任,督促餐飲服務經營者開展誠信經營,弘揚誠信文化,反對浪費,厲行節約,鼓勵旅游景區餐飲單位實施“互聯網+明廚亮灶”,推廣透明廚房,讓消費者吃得放心。組織開展各類宣傳教育培訓會3次,發放宣傳資料300余份,有效提升旅游景區餐飲服務單位的食品安全管理水平,確保旅游景區食品安全,營造放心安全的消費環境。

          監督檢查“不一般”。聯合屬地政府、管委會加大對旅游景區及周邊的日常聯合監督檢查力度,特別是加強重點旅游區域、旅游高峰期的監督檢查,將屬地管理與行業監管有機融合,實現“條塊并進”。積極開展旅游景區食品安全專項整治行動,緊緊圍繞證照公示、人員管理、原輔料控制、加工操作、場所環境、添加劑使用等方面對本市旅游景區及周邊餐飲服務單位進行全main監督檢查和隱患排查。針對聯合檢查發現的重點、難點問題,加強與屬地政府、管委會的聯系溝通,開展旅游景區“點對點”督促落實,聯合檢查共計63家次,發現問題58處,均已完成整改。

          整改查處“不一般”。堅持嚴格規范公正文明執法,對觸及食品安全底線的問題強化教懲結合,將柔性監管與剛性約束有效統籌,實現“剛柔并濟”。在嚴厲查處違法行為、維護法律嚴肅性的同時,充分運用行政指導、行政提示、行政告誡、行政約談等方式,引導當事人自行糾正或杜絕違法行為,建立事前預警告誡、事中糾正制止、事后教育規范制度,實施包容審慎監管,進一步優化營商環境,充分釋放市場主體活力和發展創造力,開展行政指導12起,下達責令改正通知書20余份,立案調查涉旅景區食品經營單位2件。

          下一步,什邡市市場監管局將持續開展涉旅景區食品安全專項檢查工作,加強食品安全法律法規宣傳引導,加大涉旅景區日常檢查力度,嚴肅查處食品安全領域違法行為,推動實現全面、全鏈條、全環節監管,有效夯實涉旅景區食品安全基礎,筑牢食品安全屏障。(來源:中國食品報網)

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